Disediakan oleh: MNI, PBSB Sibu

SIBU, 10 JULAI 2026 – Kejayaan industri kopi tempatan terus mendapat perhatian apabila satu lawatan kerja diadakan ke The 66 Coffee, Sibu bagi meninjau lokasi yang dicadangkan sempena program lawatan rasmi Timbalan Menteri Belia dan Sukan Malaysia dalam masa terdekat.

Lawatan yang disertai oleh rombongan Pejabat Belia dan Sukan Bahagian Sibu itu turut memberi peluang kepada delegasi mengadakan sesi temu bual bersama pemilik The 66 Coffee, En. Syafiq Ahmad, bagi mendalami perjalanan beliau membangunkan perniagaan kopi tempatan serta meneroka potensi industri kopi sebagai bidang keusahawanan bernilai tinggi untuk golongan belia.

Dalam sesi perkongsian tersebut, En. Syafiq menjelaskan bahawa penghasilan kopi berkualiti bukan sekadar tertumpu kepada kemahiran seorang barista, sebaliknya melibatkan keseluruhan rantaian nilai industri kopi. Proses tersebut bermula daripada pemilihan varieti, penanaman dan pemantauan biji kopi hijau (green coffee beans), diikuti proses penuaian, pemprosesan, pemanggangan (roasting), penilaian kualiti (cupping) serta penyediaan minuman sehingga menghasilkan produk akhir yang memenuhi piawaian industri kopi khusus (specialty coffee).

Beliau turut berkongsi bahawa hasil pemantauan rapi terhadap pengeluaran biji kopi yang ditanam di Sarawak telah membuahkan kejayaan apabila biji kopi tempatan berjaya menarik perhatian seorang peserta dari Jerman yang menyertai Kejohanan Kopi Dunia (World Coffee Championships). Pengiktirafan tersebut membuktikan bahawa kopi keluaran Sarawak memiliki kualiti yang mampu menembusi pasaran antarabangsa serta berpotensi berdiri sebaris dengan pengeluar kopi terbaik dunia.

Menurut beliau lagi, kejayaan dalam industri kopi memerlukan komitmen tinggi, ilmu pengetahuan, inovasi dan kawalan kualiti yang konsisten pada setiap peringkat pengeluaran. Beliau percaya industri kopi mempunyai prospek yang amat cerah dan mampu menjadi platform keusahawanan berimpak tinggi kepada golongan belia, khususnya dalam mewujudkan peluang pekerjaan, meningkatkan pendapatan serta memperkukuh jenama kopi tempatan di peringkat global.

Lawatan ini bukan sahaja menjadi sebahagian daripada persediaan program lawatan rasmi Timbalan Menteri Belia dan Sukan Malaysia, malah membuka ruang kepada Pejabat Belia dan Sukan Bahagian Sibu untuk mengetengahkan kisah kejayaan usahawan muda tempatan sebagai inspirasi kepada generasi belia agar terus berani meneroka peluang dalam bidang keusahawanan, sekali gus membuktikan bahawa produk tempatan berasaskan sumber Sarawak mampu mencipta nama di pentas dunia.

#JBSNBersama #MalaysiaMadani #TeamKBS #PBSBSibu #JBSNSarawak #KBSMalaysia